オーソドックスな生地にチョコレートが十分に入ったケーキです。

中崎町を歩いているとこのお店をよく見るカフェです。この水色のタイル造りの お店です。けっこう前からあるお店でなんとなく敷居が高く感じていました。

敷居が高いというのは女子、女子高生の好みそうな、10代女子、20代前半女子の好みそうな お店でなかなか入りづらいお店でした。ショコラケーキ、チョコケーキ巡りをしてるので 入ってみることにしました。

昔から、前からこんなイメージで、お店に入ってみると実際これはイメージで、 今はないメニューもあるそうです。メニューは洋菓子がメインで、パスタも ナポリタンはありますが、ほとんどのメニューがケーキでした。良いみかんを使った ジュースなどもありました。

見た目はチョコ多めの印象でした。食べてみると軽い食感のガトーショコラでした。 チョコの味はしっかりしていました。思ったより重くはないガトーショコラです。

この後ろの濃い色がチョコの濃さを感じました。食べてみるとカステラの下の 焦げかけた芳ばしい濃い色でした。この味わいもおいしさを感じました。

ひと昔前のスポンジケーキという呼び名は過去だと思いました。 スポンジのような生地でしたが、シットリ感と食感の軽さのある ケーキでした。ガトーショコラというと、ちょっと前のガトーショコラというと シットリ感がいっぱいの重い高級感を感じましたが、最近の ガトーショコラは軽い食感もあるようです。

最近よく見る学校で使用された机と椅子でした。店内は真っ白でした。

この雰囲気だと、若い人たちは落ち着くような気がしました。