Decaf MEXICO Rokumei coffee

苦み3
香り5
味の強さ4
甘味3
酸味6
嫌味4

最初に飲んだのが豆の量をいつもの3倍くらいにして飲みました。
果実感のある強い酸味を感じました。
甘みも混じっていたと思います。後味に甘未が残ります。
最後にチクチクと刺すような苦みを感じました。

まず一番に感じるのは味わいだと思います。豆を開封した時から凄い良い香りのする珈琲豆です。 個性のある感じ、個性の強めの珈琲豆にしていると思います。おいしいと感じる珈琲です。 今年(2022)年になってROKUMEI珈琲の味が強くなったと思います。前まではとにかく嫌味を 作らないように作られていますが、今年飲んだブラジルもメキシコも味を強く感じます。 この味の強さは南米産のせい？
フルーティーな味と芳醇な味わいを感じます。そして、ちょっと刺激味を感じる苦みが 少しの間、居座るような気がします。そして、嫌味ではない酸味が残って、後に甘みが あったことを感じます。糖分の余ったるさのような後味が残る気がしました。

ランクC ブラック珈琲の場合 ランクC

Decaf MEXICO Rokumei coffee

妊婦さんやカフェインの苦手な方にお勧めです。カフェインレスでも、 しっかりとコーヒーフレーバーを楽しめます。化学物質を一切使用しない スイスウォータープロセスです。

珈琲豆をローストする大会で日本一になった人が このロクメイ珈琲でローストしていました。 だから、上手に珈琲豆を煎っているのだと思います。

奈良の珈琲豆屋です。
奈良らしくシカがロゴになっています。
JR、近鉄の奈良駅の近くにある商店街にお店があります。
住所が御門(ミカド)になっていました。「みかど」と読むことを知りました。

制作者にいろいろ考えさせたロゴのように思いました。 凄い細かくデザインさせたロゴに見えました。