エチオピア アリチャ

フルーティーな酸味のおいしい珈琲豆

  • 2020/4/20
エチオピア アリチャ

Rokumei coffee エチオピア アリチャ

苦み2
香り3
味の強さ1
甘味-
酸味4
嫌味1

珈琲豆から出してる時から凄い良い香りのする珈琲豆でした。 なんとも言えない嫌味のない酸味の香りでした。酸味は嫌味と良い味に なるのは微妙なところです。このRokumei coffeeは癖のない珈琲を作るのが 上手なお店なので、きっとおいしい味なのだと思いました。
飲んでみると凄い癖のない珈琲でした。こんなにブラック珈琲を飲みたいと思ったのは はじめてかもしれません。凄く飲みやすい珈琲でした。こんなに珈琲豆そのものの味が おいしいと感じたのははじめてかもしれません。これまでベトナムのウィゼル珈琲でした。 ウィゼル珈琲と同じくらいの味でした。ウィゼルより味が弱い気がします。
口に入れると味を楽しみたくなって、飲み込みたくなくなりました。凄い酸味を味わえます。 そして、少し嫌味を感じて、後に苦みが追ってきます。
全体的には酸味がいっぱいの珈琲豆です。

ランクD ブラック珈琲の場合 ランクB




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自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店 ロクメイコーヒー


エチオピア アリチャ

果実の様な果実感。
ミルクチョコレートのような甘さ。
丸く、やわらかい口当たりでフローラルな余韻に包まれます。




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ロクメイ珈琲 ROKUMEI COFFEE

珈琲豆をローストする大会で日本一になった人が このロクメイ珈琲でローストしていました。 だから、上手に珈琲豆を煎っているのだと思います。

ロクメイ珈琲 ROKUMEI COFFEE

奈良の珈琲豆屋です。
奈良らしくシカがロゴになっています。
JR、近鉄の奈良駅の近くにある商店街にお店があります。
住所が御門(ミカド)になっていました。「みかど」と読むことを知りました。

ロクメイ珈琲 ROKUMEI COFFEE

制作者にいろいろ考えさせたロゴのように思いました。 凄い細かくデザインさせたロゴに見えました。




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