Rokumei coffee ブラジルベラビスタ

苦み3
香り3
味の強さ3
甘味2
酸味4
嫌味3

ブラジルらしいさを意識してか、苦みのある味。
味としての苦みを残しておいしい味にしたような味。
その後に味わいの酸味や芳醇な味わいがやってきます。
良い酸味とあじわいがかぐわしい味をひきたてています。

一口飲むと嫌味のない程度に十分な苦みを感じます。
そして、苦みより強いフルーティーな酸味がやってきます。
珈琲豆の本来の酸味を十分に味わえるような味でした。
その後に芳醇な味わい土のような香りですが、
フルーツ感の強い香りが残ったままの土のような香り。
甘い香りも強く、甘みも感じて最後に甘みの残る味。
今まで飲んだROKUMEI珈琲の中で一番強い珈琲豆でした。
量販店にある良さそうな珈琲豆よりは良いと思います。

ランクD ブラック珈琲の場合 ランクD

Rokumei coffee ブラジルベラビスタ

ミルクチョコレートやナッツのようなマイルドな味わい。
ナッツのような甘い心地良い。
冷めるにつれてストーンフルーツ系の果実の味が引き立ちます。

珈琲豆をローストする大会で日本一になった人が このロクメイ珈琲でローストしていました。 だから、上手に珈琲豆を煎っているのだと思います。

奈良の珈琲豆屋です。
奈良らしくシカがロゴになっています。
JR、近鉄の奈良駅の近くにある商店街にお店があります。
住所が御門(ミカド)になっていました。「みかど」と読むことを知りました。

制作者にいろいろ考えさせたロゴのように思いました。 凄い細かくデザインさせたロゴに見えました。