まさか、ネズミが味噌を食べると思いませんでした。味噌の袋をかじって、そんなに 食べてないところを見ると塩気が強くて食べれなかった気もします。 でも、ネズミ1回分の食事量は食べてるように思えます。袋をかじって、 そのかじり口からはカビが生えてきました。カビが生えるということは 防腐するくらい塩分が入っているわけではなさそうです。ネズミも食べれる くらいの塩分量なのかもしれません。
ネズミにはもう20年くらい悩まされています。ネズミはたぶん、原料の豆の 匂いをかぎつけたような気がします。ネズミって袋に入っていても、食べ物から 匂いが出ているのをかいでいると感じていました。今回の味噌は本当に驚かされました。